一、幼儿园营养教案(小班、中班、大班)

【#教案#导语】营养指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生活活动主题而摄取和利用食物养料的生物学经过。下面内容是考网为大家精心整理的内容，欢迎大家阅读。

1.幼儿园营养教案：小班

一、活动主题目标

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2、乐意和同伴探讨自己了解的蔬菜营养。

3、能够用几种分类制度对蔬菜进行简单的分类。

二、活动主题准备

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

三、活动主题经过

（一）小组讨论

1、说明几种常见的蔬菜的营养的姿势。

2、引导幼儿和小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃啥子部位？有啥子营养？

（二）集体同享

1、组织幼儿探讨小组讨论的结局：这是啥子蔬菜？啥子颜色？大家吃它们的啥子部位？

2、提问：你了解这些蔬菜有啥子营养？

3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是大家身体所需要的营养，因此小兄弟们要多吃蔬菜。

（三）整理蔬菜

1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要如何整理？

2、引导幼儿根据讨论的分类制度将蔬菜整理到不同的框子中。

3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

2.幼儿园营养教案：小班

教学目标：

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习性的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的姿势，了解人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、培养幼儿养成不挑食、注重营养组合的良好饮食习性。

课前准备：

1、课件、蔬菜头饰。

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

教学经过：

一、激发兴趣。

1、小兄弟们，这堂课大家先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）

2、哪些菜是你最喜爱吃的？哪些菜你不喜爱吃呢？何故不喜爱？

二、认识明理。

1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不可缺少的兄弟呢！你们看，这是啥子？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我说明吧！

2、豆腐、番茄、白菜的自我说明（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小兄弟们好，我是你们不可少的好兄弟白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰盛的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好兄弟吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的壹个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，大众喜爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

3、小结：听了它们的说明，你们愿意做他们的好兄弟吗？是呀，大家要跟它们做好兄弟。有些小兄弟不喜爱吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，由于它们含有丰盛的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。因此大家吃物品要注意荤素组合。

三、深入生活。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小兄弟长得如何样？越胖越好吗？何故？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。如何才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）这个小兄弟长得如何样？他何故这么瘦？他的表情如何样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他何故不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有灵魂，一副病态。

（3）他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

治病？给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

（4）他还是很痛苦，由于（出示：我经常便秘。）啥子叫便秘？哪些小兄弟也便秘过？有啥子感觉？后来如何办的？除了吃药以外，在食物上注意些啥子？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小兄弟的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

2、为了让大家小兄弟身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得特别周到。

3.幼儿园营养教案：中班

活动主题目标

1、了解食品的一些卫生常识,了解不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、能分辨那些事垃圾食品,那些是健壮食品,养成良好的饮食习性。

3、喜爱吃健壮的食物,不挑食,不偏食。

活动主题准备

一些健壮绿色食物的图片,一些垃圾食物的图片

活动主题经过

1、导入部分

第壹个环节是图片导入。教师出示两组图片,让幼儿进行相对,并说说自己真正的想法,更喜爱吃啥子物品。以此来导入本次活动主题。

2、观察图片讨论

接着是第二个环节,教师出示肥胖儿童的图片让幼儿观察,而且提问：“他何故会这么胖?”在幼儿回答之后拓展资料答案：他吃的物品太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了„„接着再出示衣服健壮儿童的图片,并给幼儿提问：“小兄弟们觉得他健壮吗?你们猜猜他平时吃的都是啥子食物呢?大家应该给何者小兄弟进修呢?”通过这一系列的提问引导幼儿参和讨论：吃啥子物品相对好?啥子样的食品要少吃?何故?通过谈话来加深幼儿对本次活动主题印象,也加强他们对健壮食品的喜爱。

3、分类拓展资料

第三环节是分类拓展资料,教师让幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结局,并将记录的结局进行总的汇合,找出的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

4、游戏抢答

在幼儿大致已经清楚食品的分类后,进入最后壹个游戏抢答的环节。教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。用游戏抢答的方法来对本次活动主题进行拓展资料,也可以更好的加深幼儿对垃圾食品和绿色食品的不同差异印象。

4.幼儿园营养教案：中班

活动主题目标

1、根据健壮饮食金字塔的提议选择食物。

2、进一步养成均衡饮食的习性。

活动主题准备

《鼠爸爸去买菜》幼儿用书或电子书第22-23页。

值日生记录每天在幼儿园吃的食物。

活动主题内容

1、出示幼儿用书或电子书第22页，告知幼儿鼠母亲已经把食物变成了美味的饭菜。给幼儿提问：

鼠母亲煮了啥子？（冬瓜鱼尾汤、肉片炒菜、西红柿炒蛋）

用了啥子材料？（冬瓜、鱼、猪肉、菜、蛋、西红柿）

你认为这些饭菜有营养吗？何故？（自在回答）

2、出示幼儿用书或电子书第23页，和幼儿复习健壮饮食金字塔上的食物种类，给幼儿提问：

这个金字塔是啥子形状的？（三角形）

哪一层的食物要吃得最多？（底层）

哪一层的食物要吃得最少？（顶层）

鼠母亲做菜的材料属于健壮饮食金字塔的哪一层？请指出来。

5.幼儿园营养教案：大班

活动主题目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习性。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物组合感兴趣。

3.主动和同伴探讨，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4.培养幼儿养成不挑食的习性。

5.乐于寻觅、探讨和同享。

活动主题准备：

各种食物图片、盘子，健壮金字塔范图、营养师标志。

活动主题经过：

一、幼儿尝试第一次选择自助餐。

1.导入。以营养师的人物将幼儿带入游戏情境。

师：小兄弟，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，大家哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2.说到吃自助餐，你觉得在选择事物的时候需要注意些啥子呢？（不能推不能挤，选择的事物要是自己吃的下的）那你们都喜爱吃些啥子呢？

3.幼儿为自己选择一份自助餐。（请你取壹个盘子去选择事物，注意了，选择好后抓紧回到座位，和你的好兄弟说一说你选择了哪些事物）

4.和身边的伙伴探讨所选的食物。

5.选择多少选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐组合是否合理。

6.营养师针对幼儿选择食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层说明"健壮饮食金字塔"。

1．营养师说明"健壮饮食金字塔"：（分五层）

A.说明第一层在金字塔的底层是大家平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是啥子呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？何故要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为大家提供人体所需要的能量，让大家有足够的灵魂和力气来生活和运动，因此大家离不开谷类食物。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

B．第二层应该是啥子？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你了解哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你了解吃蔬菜、水果有啥子好处吗？

小结：除了小兄弟刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是大家人体内的环保卫士，能帮助大家清除体内垃圾，促进食物消化，因此也必须多吃一些。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"

C．那么在第三层的又是啥子呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？

小结：这些荤菜虽然有丰盛的营养，然而多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，因此只能"每天适量换着吃"啥子叫换着吃啊？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"

D．每天还应该给身体补充些啥子呢？就在金字塔的第四层上。大家一起看一看。

（出示图片）喝了牛奶，大家会···（长个子、身体强壮）这是啥子？豆腐是用啥子做的？你还吃过哪些豆制品）

小结：奶类和豆类都含有丰盛的蛋白质，因此"每天都要吃一点"。

归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"

E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者不吃的，你们觉得也许是啥子呢？

集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，因此大家应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"

2．刚才大家一起进修了"健壮饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。

3．听了营养师的说明，你们觉得如何吃才是科学合理的呢？

4．对，这座金字塔告知大家，在进餐选择食物时要营养综合（举例说明）还要合理组合：大家的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把全部的蔬菜水果都吃全。再组合些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样大家的饮食才是健壮合理的。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1．进修了营养姿势后，你觉得你选择的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健壮饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作标准。

（1）引导幼儿互相进行探讨评价，（师生共评、生生互评）

（2）符合营养标准，组合合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验，教学幼儿养成健壮饮食好习性。

今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养姿势，为自己设计了组合合理的营养餐，还获取了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习性。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记下要合理组合哦！就是让大家去尽情享受美味的自助餐吧！

二、幼儿园营养健壮教案

幼儿园营养健壮教案5篇

营养指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生活活动主题而摄取和利用食物养料的生物学经过。下面是我给大家整理的幼儿园营养健壮教案，希望大家喜爱！

幼儿园营养健壮教案【篇1】

【活动主题前评析】

【活动主题目标】

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习性。

2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获取的。

3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物怎样组合更有营养。

【活动主题准备】

1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。

2、课前观看幼儿园一周食谱。

3、课件《兰兰的成长》

4、头饰、餐盘、卡通图片

【活动主题经过实录】

一；教学活动主题导入——看看说说

1、提问幼儿自己是如何一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件。

2、观看后提问，师：兰兰何故能长大？

幼儿：由于兰兰吃饭了。

幼儿：由于兰兰爱吃蔬菜。

教师身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获取的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。

二、故事、游戏

1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。

《营养大家庭》给幼儿说明营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健壮成长，不生病。

2、游戏《食物的自我说明》结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如:一位老师戴上鸡蛋头饰作说明“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。”

3、通过老师戴各种食物的头饰作说明使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的影响。

4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中。

三、幼儿定制一周食谱。

1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养组合制定的。

2、激发幼儿制作食谱的兴趣。

3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱。

4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主组合，将每一餐组合好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。

四、请幼儿制作营养餐

1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿进修营养配餐。

2、师讲解制作经过，提醒幼儿用刀安全。

3、幼儿根据自己的经验（看母亲为自己做的食物）来设计自己要做的营养大餐。

4、幼儿开始制作，教师在旁指导。

5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫啥子？有啥子营养？

6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。

五、活动主题延伸

好多的母亲每天做饭都会问“宝宝今天想吃啥子呀？”结合这一特征，鼓励幼儿回家同爸爸母亲一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习性。

幼儿园营养健壮教案【篇2】

活动主题目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习性。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物组合感兴趣。

3.主动和同伴探讨，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4.培养幼儿养成不挑食的习性。

5.乐于寻觅、探讨和同享。

活动主题准备：

各种食物图片、盘子，健壮金字塔范图、营养师标志。

活动主题经过：

一、幼儿尝试第一次选择自助餐。

1.导入。以营养师的人物将幼儿带入游戏情境。

师：小兄弟，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，大家哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2.说到吃自助餐，你觉得在选择事物的时候需要注意些啥子呢？（不能推不能挤，选择的事物要是自己吃的下的）那你们都喜爱吃些啥子呢？

3.幼儿为自己选择一份自助餐。（请你取壹个盘子去选择事物，注意了，选择好后抓紧回到座位，和你的好兄弟说一说你选择了哪些事物）

4.和身边的伙伴探讨所选的食物。

5.选择多少选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐组合是否合理。

6.营养师针对幼儿选择食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层说明"健壮饮食金字塔"。

1.营养师说明"健壮饮食金字塔"：（分五层）A.说明第一层在金字塔的底层是大家平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是啥子呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？何故要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为大家提供人体所需要的能量，让大家有足够的灵魂和力气来生活和运动，因此大家离不开谷类食物。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

B．第二层应该是啥子？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你了解哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你了解吃蔬菜、水果有啥子好处吗？

小结：除了小兄弟刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是大家人体内的环保卫士，能帮助大家清除体内垃圾，促进食物消化，因此也必须多吃一些。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"C．那么在第三层的又是啥子呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？

小结：这些荤菜虽然有丰盛的营养，然而多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，因此只能"每天适量换着吃"啥子叫换着吃啊？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"D．每天还应该给身体补充些啥子呢？就在金字塔的第四层上。大家一起看一看。

（出示图片）喝了牛奶，大家会···（长个子、身体强壮）这是啥子？豆腐是用啥子做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰盛的蛋白质，因此"每天都要吃一点"。

归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"E．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得也许是啥子呢？

集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，因此大家应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"2．刚才大家一起进修了"健壮饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。

3．听了营养师的说明，你们觉得如何吃才是科学合理的呢？

4.对，这座金字塔告知大家，在进餐选择食物时要营养综合（举例说明）还要合理组合：大家的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把全部的蔬菜水果都吃全。再组合些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样大家的饮食才是健壮合理的。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1．进修了营养姿势后，你觉得你选择的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健壮饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作标准。

（1）引导幼儿互相进行探讨评价，（师生共评、生生互评）

（2）符合营养标准，组合合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验，教学幼儿养成健壮饮食好习性。

今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养姿势，为自己设计了组合合理的营养餐，还获取了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习性。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记下要合理组合哦！就是让大家去尽情享受美味的自助餐吧！

幼儿园营养健壮教案【篇3】

【活动主题设计背景】

本活动主题源于对幼儿日常生活的观察，我发现有幼儿来给我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。针对我设计这一活动主题，重在让幼儿了解蔬菜的营养价格，了解蔬菜对人体的健壮影响，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习性。

【活动主题目标】

通过活动主题，让幼儿了解蔬菜的营养价格，了解多吃蔬菜有利于身体健壮，做到不挑食，不偏食的良好饮食习性。

教学重点：

通过进修，让幼儿了解蔬菜的营养价格，了解多吃蔬菜有利于身体健壮。

活动主题准备

各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。

蔬菜面具数个

杯子

【活动主题经过】

一、老师由变魔术引入。

1、“小兄弟看过魔术表演吗？现在想看吗？”

老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，接着把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。

2、老师：“这是我最喜爱吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好（可以让爸爸母亲爷爷奶奶更年轻）。菠菜可以保护大家的眼睛，让小兄弟的眼睛又大又明亮。”

引导幼儿参与讨论：“你最喜爱吃啥子蔬菜？”（幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来）

二、不用颜色的蔬菜养护大家身体里的不同器官：

1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。

引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......

2、红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小兄弟感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。

引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒......

3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。

引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄......

4、白颜色的蔬菜对肺好，告知要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。

引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......

三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色，形状（培养幼儿认真观察的良好习性）

四、小结：

这些蔬菜的颜色，形状，营养成分一样吗？（不一样）然而他们有壹个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养，小兄弟现在正是长身体的时候，需要多种营养，因此不挑食，不偏食的还在才会更健壮。

五、游戏“蹲一蹲”

请3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。

方法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲；茄子听到后立即接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。接着接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。

幼儿园营养健壮教案【篇4】

一、活动主题目标

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2、乐意和同伴探讨自己了解的蔬菜营养。

3、能够用几种分类制度对蔬菜进行简单的分类。

二、活动主题准备

1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

三、活动主题经过

（一）小组讨论

1、说明几种常见的蔬菜的营养的姿势。

2、引导幼儿和小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃啥子部位？有啥子营养？

（二）集体同享

1、组织幼儿探讨小组讨论的结局：这是啥子蔬菜？啥子颜色？大家吃它们的啥子部位？

2、提问：你了解这些蔬菜有啥子营养？

3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是大家身体所需要的营养，因此小兄弟们要多吃蔬菜。

（三）整理蔬菜

1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要如何整理？

2、引导幼儿根据讨论的分类制度将蔬菜整理到不同的框子中。

3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

幼儿园营养健壮教案【篇5】

教学目标：

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习性的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的姿势，了解人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、培养幼儿养成不挑食、注重营养组合的良好饮食习性。

课前准备：

1、课件、蔬菜头饰。

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

教学经过：

一、激发兴趣。

1、小兄弟们，这堂课大家先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）

2、哪些菜是你最喜爱吃的？哪些菜你不喜爱吃呢？何故不喜爱？

二、认识明理。

1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不可缺少的兄弟呢！你们看，这是啥子？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我说明吧！

2、豆腐、番茄、白菜的自我说明（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小兄弟们好，我是你们不可少的好兄弟白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰盛的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好兄弟吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的壹个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，大众喜爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

3、小结：听了它们的说明，你们愿意做他们的好兄弟吗？是呀，大家要跟它们做好兄弟。有些小兄弟不喜爱吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，由于它们含有丰盛的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。因此大家吃物品要注意荤素组合。

三、深入生活。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小兄弟长得如何样？越胖越好吗？何故？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。如何才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）这个小兄弟长得如何样？他何故这么瘦？他的表情如何样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他何故不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有灵魂，一副病态。

（3）他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

治病？给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

（4）他还是很痛苦，由于（出示：我经常便秘。）啥子叫便秘？哪些小兄弟也便秘过？有啥子感觉？后来如何办的？除了吃药以外，在食物上注意些啥子？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小兄弟的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

2、为了让大家小兄弟身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得特别周到。

3、怪不得，咱们小兄弟长得多健壮多有灵魂呀！你们看看，大家教室里何者是健壮小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健壮女孩）跟大家说说，你们如何长得这么健壮？个个都是健壮宝宝！大家可要给他们进修哦！通过这节课的进修，申老师相信，小兄弟们以后一定会合理用餐身体棒！

三、幼儿园大班营养教案

作为一名杰出的教学职业者，也许需要进行教案编写职业，借助教案可以让教学职业更科学化。那么教案应该如何写才合适呢？下面是我为大家收集的幼儿园大班营养教案，欢迎大家同享。

幼儿园大班营养教案1

设计意图：

我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不了解该怎样来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。怎样组合各种健壮的营养食物呢?这些大家的家长和孩子都了解的很少。本月的第二周是我园家长放开日活动主题，因此我设计了本次健壮活动主题，让家长和幼儿了解合理组合膳食，营养均衡，拥有健壮强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习性。

活动主题目标：

1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。

2、进修合理组合饮食，逐步养成平衡膳食的习性。

3、培养幼儿不偏食、挑食的好习性。

4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护觉悟。

5、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

活动主题重难点：

1、重点：了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食组合。

2、难点：自己制作营养餐。

活动主题准备：

PPT课件、部分食物。

活动主题经过：

(一)开始部分

1、配置情景，激发幼儿探究兴趣。

“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃啥子?(幼儿回答)

师：小兄弟现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)

(二)基本部分

1、教师PPT出示空白营养宝塔

师：小兄弟们大家每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，大家叫它营养宝塔。

请小兄弟看看它有几层?(五层)

2、教师播放PPT课件

师：这个宝塔有五层，里面又有啥子食物呢?对大家又有啥子好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是如何说的。

制作班级营养宝塔

师：小兄弟听了营养博士的话，你们了解营养宝塔里都是啥子了吗?大家来制作壹个大家大3班的营养宝塔吧?

第一层：谷类、薯类

第二层：蔬菜、水果类

第三层：鱼、肉、蛋

第四层：奶制品、豆制品

第五层：油、盐

教师小结：每一层归纳拓展资料出这些食物的种类及好处。

(宝塔底层最重要，谷类薯类营养好;蔬菜水果第二层，两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃;牛奶豆类第四层，每天记得吃一点;油炸腌制食物在塔尖，尽量少吃要记牢。)

游戏：《我的营养餐》

(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)

教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理组合营养好。

游戏：我的营养餐

教师提出具体标准：

1、每人选择5种食物。

2、标准按照宝塔合理组合。

(三)结束部分

教师小结，大家要选择组合出健壮的食物，不挑食、不偏食，才能健壮的成长。

活动主题延伸：

我是小小营养师

幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来和同伴探讨。

幼儿园大班营养教案2

活动主题目标：

1.通过了解食物金字塔，对食物组合感兴趣。

2.在猜测、解析食物金字塔的经过中了解食物的五大种类。

3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健壮成长。

4.初步了解健壮的小常识。

5.积极的参和活动主题，大胆的说出自己的想法。

活动主题准备：

姿势经验准备;有吃过自助餐的故事物质材料准备;ppt课件，自助餐小情景，营养师标志

活动主题经过：

一、情景导入幼儿自主选择食物，选择代表性的幼儿进行讨论

二、出示ppt，逐层说明"健壮饮食金字塔"

1.出示谷类食物图片

(1)师;说明第一层在金字塔的底层是大家平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是啥子呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?何故要吃谷类食物?

(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

2.出示蔬菜水果食物图片

(1)师;第二层应该是啥子?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你了解吃蔬菜、水果有啥子好处吗?

(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"

3.出示荤类食物图片

(1)师;那么在第三层的又是啥子呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?

(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"

4.出示牛奶豆类食物

(1)师;每天还应该给身体补充些啥子呢?就在金字塔的第四层上。大家一起看一看。

(出示图片)喝了牛奶，大家会···(长个子、身体强壮)这是啥子?豆腐是用啥子做的?

(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"

5.出示油炸食物图片

(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得也许是啥子呢?

(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健壮饮食金字塔标准，调整所选食物

1、幼儿调整所选食物

2、师;今天在哈哈餐厅，你们利用营养姿势，为自己设计了组合合理的营养餐，营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习性

活动主题延伸;

1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供全部幼儿观看和探讨。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

反思

能够从幼儿游戏是发现有价格的教学契机和内容，并转为集体教学活动主题，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的进步。

活动主题中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健壮宝宝。

幼儿园大班营养教案3

活动主题目标

1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。

2、通过谈话和探讨，了解不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、乐意给同伴说明自己的营养餐。

4、让幼儿了解愉快有益于身体健壮。

5、了解人体需要各种不同的营养。

活动主题经过

一、游戏导入：

1、教师和幼儿互动谈话，导入游戏。

师：小兄弟，今天早晨你们吃了啥子早餐?你们最喜爱吃啥子?……老师这里有许多好吃的物品，都画在了纸上，你喜爱啥子就可以到老师这里随便拿。

2、幼儿自在上台拿小纸片。

3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。

4、教师小结，提出疑惑。

小兄弟们喜爱吃的物品真多，有的也是老师喜爱吃的，那你们了解这些物品吃了合适吗?哪些物品应该多吃?哪些物品又应该少吃呢?

二、营养大学堂。

1、观察营养宝塔。

(出示挂图)引导幼儿看营养结构图。

2、互动探讨：

--老师：谁能告知大家大家每天吃的最多的应该是啥子?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等)

--老师：的确，这些粮食做的食物可以让大家长力气。吃的第二多的是啥子?(蔬菜、水果)

--老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是啥子?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉……)

--老师：吃得最少的又应该是啥子?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)老师还要告知大家大家每天吃物品也要讲规律。也就是"早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少"。

三、我的营养食谱。

1、设计一张营养食谱，给同伴说明。

2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健壮。经讨论合格的食谱教师盖上"健壮印章"。

活动主题反思

在教学《营养配餐》时，我结合课本中主题图呈现出我国运动员积极备战2008年奥运会的`图片，紧紧围绕“运动员的饮食组合”这一情境激发学生的进修兴趣，在此基础上，引入了营养配餐的活动主题，并给学生提供一些营养成分的小资料，再通过让学生帮自己设计菜谱，了解到配菜的方式和策略，而且让学生课前收集营养成分和营养配餐的资料，在课堂上展开探讨，整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，参和热诚很高。配菜时注意营养组合，学生在生活中并不太熟悉，学完了姿势后，学生由衷地发出了感叹“原来食品组合也有那么多的数学姿势呀！”这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些想像的空间和期盼，使他们将数学姿势和实际生活联系得更紧密。让数学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生进修数学的积极性，培养他们的自主创造能力和化解难题的能力。

在这节课中，有些环节也些处理不当的地方如：时刻分配不够合理在于学生设计的食谱和小明设计的食谱都出现相同的难题，各种营养成分不能满足12岁儿童成长的需要，没能及时抓住时机利用学生的资源，让学生自己思索怎样使这份食谱有营养份量又合适，进步学生学生主动性。对于一些配餐方面缺乏创造的指导，例如无肉类，怎样补充脂肪、蛋白质等，怎样又营养份量又合适品种又多等等。